Local Food of the wolrd -世界の屋台料理 食べ歩き-

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ビーフ煮込み

Ingredients: beef  mixed-spice  tomato  chapati 
Place: PakistanPakistan  Quetta   AL-ABBAS HOTEL 地下食堂

トロトロに煮込んだ牛肉と、一片のじゃがいも。

スープはトマトが加えられてマサラの香り。まるで日本で食べる『インド風ビーフカレー』みたいな感じが。

さらっとしたスープは酸味とコクのある感じ。肉はとろんとしてスジと脂身から牛の風味を強く感じられる。

Price:
25 Rs (+チャパティ5Rs)
Place:
PakistanPakistan  Quetta   AL-ABBAS HOTEL 地下食堂
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