雑食MAP
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福岡県福岡市
『赤丸』
一風堂
***円
プチッと歯切れの良い麺をこってりスープでいただく。 スープには臭みは全く無く、ただただまろやかだ。 きくらげともやしとネギは、みずみずしくて、すごく新鮮な香りがする。
茶色い香味油が浮いており、そこをくぐらせて食べると、にんにくを主体とした 味と香りの層が一味加わる。
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