Local Food of the wolrd -世界の屋台料理 食べ歩き-

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Meals made from chicken.

 

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											ソト・アヤム・スロボヨ(SOTO AYAM SUROBOYO、スラバヤ風 鶏スープ)

ソト・アヤム・スロボヨ(SOTO AYAM SUROBOYO、スラバヤ風 鶏スープ)

IndonesiaIndonesia Jakarta (Southeast Asia)

5000 Rp

キャベツサクサク、細い米麺、フライドオニオン、鶏肉はほぐほぐとした食感で皮はムニュムニュ、そして...Read More

											アヤム・バカール(AYAM BAKAR + NASI)

アヤム・バカール(AYAM BAKAR + NASI)

IndonesiaIndonesia Jakarta (Southeast Asia)

8000 Rp

皮付き鶏肉を炭火でガリリと焼いたほんのり甘いタレの焼き鳥。

サンバルソース+メシが凄まじく辛い...Read More

											ブブール・アヤム(BUBUR AYAM、鶏粥)

ブブール・アヤム(BUBUR AYAM、鶏粥)

IndonesiaIndonesia Jakarta (Southeast Asia)

5000 Rp

もったりのり状のおかゆに黄色い液体を瓶からかけて、クラッカー、ピーナッツ、ケチャップマニス、揚げ...Read More

											鶏肉料理(AYAM GULAI)

鶏肉料理(AYAM GULAI)

IndonesiaIndonesia Jakarta (Southeast Asia)

7000 Rp

写真右下。

インドネシアの名物料理の一つパダン料理。煮込み系を中心に様々な料理が並び、選ぶと汁...Read More

											鶏の煮付け(SEMUR AYAM)

鶏の煮付け(SEMUR AYAM)

IndonesiaIndonesia Yogyakarta (Southeast Asia)

30000 Rp

写真右下。

内臓も骨もまとめてぶつ切りにした鶏肉の醤油煮。...Read More

											ナシチャンプルー

ナシチャンプルー

IndonesiaIndonesia Banyuwangi (Southeast Asia)

7500 Rp

味たまご、鶏骨付肉煮込み、いんげんにんじん炒め、テンペ、鶏肉ココナッツ煮込み、などなどをのせたご...Read More

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